Taragüi yerba maté čaj • Oriental Orange • 500 g

V Argentině má mate čaj takový kulturní význam, že je od roku 2013 oficiálně uznán jako národní nápoj. Yerba mate obsahuje více antioxidantů než zelený čaj a je neuvěřitelně univerzálním nápojem. Zahřeje, když je horký, osvěží, když je studený, a nabízí širokou škálu zážitků s různými chutěmi.

Mate čaj zvyšuje mentální bdělost a koncentraci, podporuje trávení a mírně potlačuje chuť k jídlu, což z něj činí vynikající volbu pro redukční diety. První konzumenti yerba mate často uvádějí zlepšení nálady a větší jasnost myšlení.

Silnější nálev mate může obsahovat až 100–180 mg kofeinu na porci, přesto však díky obsahu theobrominu, který pomáhá tlumit negativní účinky kofeinu, způsobuje méně nervozity a napětí než káva.

Pokud jste mate ještě neochutnali, nyní je ten správný čas!
Objevte jeho chuť, sílu, rituál – a zamilujte si ho...

☀ Jak připravit yerba mate?

• Přelijte 1 polévkovou lžíci mate čaje 2–3 dl vody o teplotě 70–80 °C.
• Nechte louhovat 5–10 minut.
• Přeceďte čaj nebo pijte pomocí bombilly.

Použijte skleněný nebo keramický šálek.

Skladování: na suchém, tmavém místě při teplotě do 25 °C.

Příběh Taragüi

Taragüi yerba mate je jednou z nejznámějších značek yerba mate v Argentině, vyráběnou společností Las Marías. Společnost byla založena v roce 1924 Víctorem Navajasem Centenem ve městě Gobernador Virasoro v provincii Corrientes, Argentina. Jeho cílem bylo vytvořit inovativní a vysoce kvalitní plantáž yerba mate.

Čaj Taragüi mate byl uveden na trh v roce 1940. Název „Taragüi“ pochází z guaraníjštiny a odkazuje na starobylý název oblasti Corrientes.

V 50. letech 20. století byla společnost Las Marías první firmou, která při pěstování a zpracování yerby použila moderní stroje, a stala se největším argentinským producentem yerba maté.

Las Marías je dodnes rodinným podnikem, který hospodaří na více než 90 000 hektarech, kde nejen pěstuje yerbu, ale také provádí výzkum a nabízí vzdělávací programy.

10 situací, kdy doporučujeme použít čaj maté

Zajímavosti o čaji maté

Yerba maté se vyrábí ze sušených listů stálezeleného stromuIlex paraguariensis. Je obzvláště populární v Argentině, Uruguayi, Paraguayi a jižní Brazílii, kde je nedílnou součástí každodenního života a společenského dění.

Rostlina yerba maté byla považována za posvátnou Guarani v Jižní Americe, kteří věřili, že jde o božský dar poskytující sílu, bdělost a zdraví.

Při tradičním pití maté se nápoj sdílí z jednoho kalíšku, což symbolizuje přátelství, důvěru a rovnost. Ve skupině je vždy „mate master“, který dolévá horkou vodu a stará se o ostatní.

V Argentině konzumuje yerba maté pravidelně více než 90 % populace a je běžným jevem ve školách, na pracovištích i v parcích.

V teplém podnebí Paraguaye a částí Brazílie se maté připravuje s ledově studenou vodou, často s čerstvou mátou nebo citrónovou šťávou, což z něj v létě činí nápoj, který je zároveň povzbuzující a osvěžující.

Maté obsahuje nejen kofein, ale také další stimulanty – například theobromin – které zvyšují duševní výkonnost, soustředění a paměť. Proto jej mnoho lidí pije ke zlepšení koncentrace při studiu nebo práci.

Hlavní účinné složky yerba maté

• Kofein: stimulační, ale způsobuje méně nervozity než káva
• Theobromin a teofylin: mírné stimulanty, které také podporují zdraví kardiovaskulárního systému
• Antioxidanty: obsahuje více polyfenolů než zelený čaj
• Vitaminy a minerály: vitaminy skupiny B, vitamin C, draslík, hořčík, mangan atd.

7 pozitivních zdravotních účinků čaje maté

Maté mírně snižuje chuť k jídlu a urychluje metabolismus, což je ideální pro redukční diety. Lze jej konzumovat při keto, low-carb nebo paleo dietách.

1. Přírodní stimulant

Kombinace kofeinu, theobrominu a teofylinu zvyšuje bdělost, soustředění a mentální výkon bez náhlého „kofeinového propadu“. Zlepšuje náladu a snižuje únavu.

2. Podporuje kognitivní funkce

Stimuluje mozkovou činnost, což je užitečné při studiu, dlouhé práci nebo řízení.
Některé studie naznačují, že pravidelná konzumace může snižovat riziko neurodegenerativních onemocnění, jako je Alzheimerova a Parkinsonova choroba.

3. Podpora kardiovaskulárního systému

Zlepšuje krevní oběh a má mírný vazodilatační účinek díky theobrominu. Jeho antioxidanty snižují oxidační stres, což může pomoci předcházet vysokému krevnímu tlaku a ateroskleróze.

4. Vysoký obsah antioxidantů

Obsahuje více než 90 různých polyfenolů. Polyfenoly zpomalují proces stárnutí a chrání buňky před různými škodlivými účinky.

5. Pomáhá regulovat tělesnou hmotnost

Zvyšuje spalování tuků a urychluje metabolismus. Mírně potlačuje chuť k jídlu, což je ideální pro osoby držící dietu nebo půst.

6. Podporuje trávení

Stimuluje tvorbu žluči a pomáhá efektivněji rozkládat tuky.
Má mírný projímavý účinek, takže může pomoci při zácpě nebo trávicích potížích.

7. Posiluje imunitní systém

Obsahuje vitamin C, vitaminy skupiny B, zinek a mangan – vše nezbytné pro udržení vyváženého imunitního systému.