Čaj yerba maté Campesino • Máta + citron • 500 g

V Argentině má čaj mate takový kulturní význam, že je od roku 2013 oficiálně uznáván jako národní nápoj. Yerba mate obsahuje více antioxidantů než zelený čaj a je to mimořádně univerzální nápoj. Horká povzbuzuje, studená osvěžuje a díky různým příchutím nabízí širokou škálu zážitků.

Čaj mate zvyšuje duševní bdělost a soustředění, podporuje trávení a mírně potlačuje chuť k jídlu, takže je vynikající při redukčních dietách. Lidé, kteří yerba mate pijí poprvé, často uvádějí zlepšení nálady a větší jasnost myšlení.

Silnější nálev z mate může obsahovat až 100–180 mg kofeinu na porci, přitom však díky obsaženému theobrominu, který pomáhá tlumit negativní účinky kofeinu, způsobuje ve srovnání s kávou méně nervozity a napětí.

Pokud jste mate ještě neochutnali, teď je ten pravý čas!
Objevte jeho chuť, jeho sílu, jeho rituál – a zamilujte si ho...

☀ Jak připravit yerba mate?

• Zalijte 1 polévkovou lžíci čaje mate 2–3 dl vody o teplotě 70–80 °C.
• Nechte louhovat 5–10 minut.
• Sceďte čaj nebo pijte pomocí bombilly.

Použijte skleněný nebo keramický šálek.

Skladování: na suchém, tmavém místě při teplotě do 25 °C.

Příběh Campesino

Historie značky Campesino yerba mate začala v roce 1988, kdy Don Carlos Mizraji založil společnost v Paraguayi. Značka si rychle získala pověst díky svým produktům vysoce kvalitní yerba mate a v roce 1995 se připojila ke skupině A.J. Vierci Group, což dále posílilo její postavení na trhu.

Hlavní zpracovatelský závod společnosti se nachází v Capitán Miranda, poblíž argentinských hranic. Závod se rozkládá na ploše 30 000 m², včetně 1 hektaru kryté plochy.

Surovina yerba maté se skládá z pečlivě vybraných listů a větviček Ilex paraguariensis pocházejících z plantáží v regionech Itapúa a Alto Paraná.

Campesino nabízí široký sortiment produktů, od tradiční yerba maté až po ochucené a funkční směsi.

Slovo „Campesino“ znamená ve španělštině „rolník“ nebo „farmář“, což odráží závazek značky k tradičním hodnotám a venkovskému životu. Čaje Campesino mají výrazný kouřový a hořký chuťový profil, typický pro tradiční paraguayský styl.

10 situací, ve kterých doporučujeme používat čaj maté

Zajímavosti o čaji maté

Yerba maté se vyrábí ze sušených listů stálezeleného stromu Ilex paraguariensis. Je obzvláště populární v Argentině, Uruguayi, Paraguayi a na jihu Brazílie, kde je nezbytnou součástí každodenních zvyklostí a společenského života.

Rostlina yerba maté byla považována za posvátnou Guaraníi v Jižní Americe, kteří věřili, že jde o božský dar poskytující sílu, bdělost a zdraví.

Při tradičním pití maté se nápoj sdílí z jednoho kalíšku, čímž symbolizuje přátelství, důvěru a rovnost. Ve skupině je vždy „mistr maté“, který doplňuje horkou vodu a stará se o ostatní.

V Argentině konzumuje více než 90 % populace yerba maté pravidelně a je běžné ji vidět ve školách, na pracovištích i v parcích.

V teplém podnebí Paraguaye a některých částí Brazílie se maté připravuje s ledově studenou vodou, často s čerstvou mátou nebo citrónovou šťávou, takže je v létě zároveň povzbuzující i osvěžující.

Maté obsahuje nejen kofein, ale také další stimulanty – například theobromin – které zvyšují mentální výkonnost, soustředění a paměť. Z tohoto důvodu jej mnoho lidí pije ke zlepšení koncentrace při studiu nebo práci.

Hlavní aktivní složky yerba maté

• Kofein: stimulační, ale způsobuje méně nervozity než káva
• Theobromin a theofylin: mírné stimulanty, které zároveň podporují kardiovaskulární zdraví
• Antioxidanty: obsahuje více polyfenolů než zelený čaj
• Vitaminy a minerály: vitaminy skupiny B, vitamin C, draslík, hořčík, mangan atd.

7 pozitivních účinků na zdraví maté čaje

Maté mírně snižuje chuť k jídlu a podporuje metabolismus, takže je ideální pro diety na hubnutí. Lze jej konzumovat při dodržování keto, low-carb nebo paleo stravy.

1. Přírodní stimulant

Kombinace kofeinu, theobrominu a theofylinu zvyšuje bdělost, soustředění a mentální výkon, aniž by způsobovala náhlý „kofeinový propad“. Zlepšuje náladu a snižuje únavu.

2. Podporuje kognitivní funkce

Stimuluje mozkovou aktivitu, takže se hodí při studiu, dlouhé pracovní době nebo řízení. Některé studie naznačují, že pravidelná konzumace může snížit riziko neurodegenerativních onemocnění, jako je Alzheimerova a Parkinsonova choroba.

3. Podpora kardiovaskulárního systému

Zlepšuje krevní oběh a má mírný vazodilatační účinek díky theobrominu. Jeho antioxidanty snižují oxidační stres, což může pomoci předcházet vysokému krevnímu tlaku a ateroskleróze.

4. Vysoký obsah antioxidantů

Obsahuje více než 90 různých polyfenolů. Polyfenoly zpomalují proces stárnutí a chrání buňky před různými škodlivými účinky.

5. Pomáhá regulovat tělesnou hmotnost

Zvyšuje spalování tuků a podporuje metabolismus. Mírně potlačuje chuť k jídlu, takže je ideální pro ty, kteří drží dietu nebo se postí.

6. Podporuje trávení

Stimuluje tvorbu žluči, což pomáhá účinněji rozkládat tuky.
Má mírný projímavý účinek, takže může pomoci při zácpě nebo trávicích poruchách.

7. Posiluje imunitní systém

Obsahuje vitamin C, vitaminy skupiny B, zinek a mangan – vše nezbytné pro udržení vyváženého imunitního systému.