Amanda čaj yerba maté • Bez stonků – Sin palo • 500 g

V Argentině má čaj maté takový kulturní význam, že je od roku 2013 oficiálně uznáván jako národní nápoj. Yerba maté obsahuje více antioxidantů než zelený čaj a je to mimořádně univerzální nápoj. V horké podobě dodává energii, za studena osvěžuje a s různými příchutěmi nabízí širokou škálu zážitků.

Čaj maté zvyšuje duševní bdělost a soustředění, podporuje trávení a mírně potlačuje chuť k jídlu, takže se výborně hodí při redukčních dietách. Lidé, kteří yerba maté pijí poprvé, často uvádějí zlepšení nálady a větší jasnost myšlení.

Silnější nálev maté může obsahovat až 100–180 mg kofeinu na porci, přesto však ve srovnání s kávou způsobuje méně nervozity a napětí díky obsahu theobrominu, který pomáhá tlumit negativní účinky kofeinu.

Pokud jste maté ještě nevyzkoušeli, teď je ten správný čas!
Objevte jeho chuť, jeho sílu, jeho rituál – a zamilujte se...

☀ Jak připravit yerba maté?

• 1 polévkovou lžíci maté zalijte 2–3 dl vody o teplotě 70–80 °C.
• Nechte louhovat 5–10 minut.
• Přeceďte čaj nebo pijte s bombillou.

Použijte sklenici nebo keramický hrnek.

Skladování: na suchém, tmavém místě při teplotě do 25 °C.

Příběh značky Amanda

Příběh yerba maté Amanda začal ve městě Apóstoles v argentinské provincii Misiones a za svůj úspěch vděčí vytrvalosti polských přistěhovalců a spojení tradičních hodnot s moderní technologií.

Na počátku 20. století emigrovala rodina Szychowských z Polska do Argentiny a usadila se v Apóstoles. Tam začali pěstovat yerba maté, čímž položili základy toho, co se později stalo značkou Amanda.

Člen rodiny Juan Szychowski začal zpracovávat yerba maté pomocí strojů, které ručně vyrobil, což představovalo významný krok vpřed ve výrobě. Jeho ručně vyrobené stroje na zpracování čaje maté jsou dodnes k vidění v muzeu, které je po něm v Apóstoles pojmenováno.

V roce 1936 byla založena společnost La Cachuera S.A., aby vyráběla pro značku Amanda. Její továrny se nacházejí poblíž Apóstoles v provincii Misiones, často označované jako „hlavní město yerba maté.“

Společnost má vlastní laboratoř, kde je kvalita jejích produktů neustále monitorována a zlepšována.

Produkty značky Amanda jsou dostupné po celém světě a jsou obzvláště oblíbené v Polsku díky historickým vazbám značky.

10 situací, kdy doporučujeme používat čaj maté

Zajímavosti o čaji maté

Yerba maté se vyrábí ze sušených listů stálezeleného stromuIlex paraguariensis. Je obzvláště oblíbené v Argentině, Uruguayi, Paraguayi a na jihu Brazílie, kde je nedílnou součástí každodenních rituálů i společenského života.

Rostlina yerba maté byla považována za posvátnou pro Guaraní v Jižní Americe, kteří věřili, že jde o božský dar poskytující sílu, bdělost a zdraví.

Při tradičním pití maté se nápoj sdílí z jedné nádoby, čímž symbolizuje přátelství, důvěru a rovnost. Ve skupině je vždy „mate master“, který dolévá horkou vodu a stará se o ostatní.

V Argentině konzumuje více než 90 % obyvatel yerba maté pravidelně a je běžné ho vídat ve školách, na pracovištích i v parcích.

V teplých podnebích Paraguaye a některých částí Brazílie se maté připravuje s ledově studenou vodou, často s čerstvou mátou nebo citrónovou šťávou, takže je v létě zároveň povzbuzující i osvěžující.

Maté obsahuje nejen kofein, ale i další stimulanty – například theobromin – které zvyšují mentální výkon, soustředění a paměť. Z tohoto důvodu ho mnoho lidí pije, aby zlepšili koncentraci při studiu nebo práci.

Hlavní aktivní složky yerba maté

• Kofein: stimuluje, ale způsobuje méně nervozity než káva
• Theobromin a theofylin: mírné stimulanty, které také podporují zdraví kardiovaskulárního systému
• Antioxidanty: obsahuje více polyfenolů než zelený čaj
• Vitaminy a minerály: vitaminy skupiny B, vitamin C, draslík, hořčík, mangan atd.

7 pozitivních zdravotních účinků čaje maté

Maté mírně snižuje chuť k jídlu a zrychluje metabolismus, takže je ideální pro redukční diety. Lze ho pít při dodržování keto, low-carb nebo paleo stravy.

1. Přírodní stimulant

Kombinace kofeinu, theobrominu a theofylinu zvyšuje bdělost, soustředění a mentální výkon, aniž by způsobovala náhlý „kofeinový crash“. Zlepšuje náladu a snižuje únavu.

2. Podporuje kognitivní funkce

Stimuluje mozkovou aktivitu, takže je užitečné při studiu, dlouhé pracovní době nebo při řízení. Některé studie naznačují, že pravidelná konzumace může snížit riziko neurodegenerativních onemocnění, jako je Alzheimerova a Parkinsonova choroba.

3. Podpora kardiovaskulárního systému

Zlepšuje krevní oběh a má mírný vazodilatační účinek díky theobrominu. Jeho antioxidanty snižují oxidativní stres, což může pomoci předcházet vysokému krevnímu tlaku a ateroskleróze.

4. Vysoký obsah antioxidantů

Obsahuje přes 90 různých polyfenolů. Polyfenoly zpomalují proces stárnutí a chrání buňky před různými škodlivými účinky.

5. Pomáhá regulovat tělesnou hmotnost

Zvyšuje spalování tuků a zrychluje metabolismus. Mírně potlačuje chuť k jídlu, takže je ideální pro ty, kdo drží dietu nebo se postí.

6. Podporuje trávení

Stimuluje tvorbu žluči, čímž pomáhá účinněji rozkládat tuky.
Má mírný projímavý účinek, takže může pomoci při zácpě nebo poruchách trávení.

7. Posiluje imunitní systém

Obsahuje vitamin C, vitaminy skupiny B, zinek a mangan – vše nezbytné pro udržení vyváženého imunitního systému.